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Envie de citron après les oranges? :)))) succombez a la tentation alors encore une fois:), un gateau très très léger vraiment, la mie est fine, il n'est pas tres corsé, le gout du citron est très délicat, et l'huile d'olive, j'en mets dans tous mes gateaux a vrai dire pasqu'elle donne une texture soyeuse et tres fondante...
Ce gateau est une recette de famille donc aimé par tous..snif!:)
Bizarrement je le prefère avec de la crème fraiche, une association PARFAITE, c'est pas du tout un dessert bourratif attention, il est très leger!!
allé j'arrete mon bavardage a vos citrons...
Ingrédients
4 œufs
250 gr de sucre
2 citrons (jus et zeste)
350gr de farine ou mieux encore (250 farine et 100gr de fécule de maîs : maizena)
½ verre d’huile d’olive (1 verre = 250ml)
½ verre de lait
1 s de levure
Garniture
Meringue et qq fraises ou bien de la crème fraiche montée en chantilly avec un peu de sucre glace ! un vrai délice !
Préparation
- Battre les 4 œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement, Ne pas arrêter de battre et ajouter le zeste, l’huile, le lait et le jus des deux citrons. Avec une maryse incorporer la farine délicatement. Verser cette préparation dans un moule beurré et fariné, enfourner pendant 40mn (pour un four a gaz), le couteau doit sortir sec.
- Garnir d'une meringue (qu’on aurait passé au grill du four pour dorer) et ajouter qq fraises apres pour la couleur !! ou bien monter en chantilly, de la creme fraiche 20cl avec 2 c a soupes de sucre glace et étaler sur le gateau refroidit !
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j'espère bien ke vous exposez des recettes régime.sameh
euuh..c'est pas vraiment ma priorité..je mets des recettes qu'on aime!
A mon avis; plus on mange, plus on doit se depnser et pis c'est tout! c'est la meilleure hygiene de vie!!la pire chose c'est de se priver!bienvenue a toi Sameh
bonjour kaouthar j'avais essayé une recette "provençale italienne" de gateau citron huile d'olive mais un peu décue par un résultat hasardeux, il va falloir que je teste cette version qui m'a l'air bien sympa sur la photo !Joelle
Moi j'aime bien cette recette, j espere que t'aimeras..tiens moi au courant:..: je tiendrai le choc:))
Ca me tente bien vu qu'il y a du citron ! On ne sait pas trop le gout de l'huile d'olive ?Luthine
Du tout du tout ça sent bon le citron au contraire , y a aucun gout ou arriere gout d'huile ...nada, rien...a faire absolument!! bizou
Je suis fane de l'association citron/huile d'olive dans les desserts alors bien sûr que je te pique la recette! Bises.Céline
alors tu me tiendras au courant!! gros bizou..
j'en ai aussi déjà fait un mais il n'a pas monté du tout, y'a eu un problème, j'essaiera ta recette la prochaine fois.
c'est peut etre la levure, ou bien tu l aa mis dans un endoit froid 'courant d'air), peut etre que tu l'as beaucoup applati?Mon astuce c'est de doubler la quantité de levure de pain en hiver, c a d pour 500gr de farine ou de semoule je mets un paquet entier de levure!! tiens moi au courant! biz
il me semble hyper leger bonne nuit.bigmumy
il a l'air effectivement tres léger, voire meme mousseux.chocolatatout
Je n'ai pas encore essayé, mais ta recette me tente vraiment, bravo !!!flower63
ton gateau est délicieusement parfumé , ça doit être super bon bisou.mahassine
merci Mahassine, il est vraiment leger..a faire absolument. bizou
Il a l'air léger et mousseux, j'en prendrais bien un morceau!Déborah
à la bonne heure sers toi:))) bizou
salam ton blog est super sympa et les recettes je les mangerai toute si sa te dit va faire un tour dans mon blog cuisine-facilement.over-blog.com merci et à la prochaine.shaima
j y ferai un tour avec plaisir!! excellent w end a toi shaima!!
L'huile d'olive se marie parfaitement avec le citron en sucré. Ton gâteau doit être excqui ! Bisou.bouchra
et ça donne un moelleux incroyable au gateau...bizou Bouchra
$$$$$$$$$$$$$$souad
sabah el foll....bizou
Toc!toc!! j'ai vu qu'il y avait du citron par ici!! donc je viens voir et je suis sous le charme!! le citron je suis fan! Ton gâteau est divin!! Bisous et bonne soirée http://jeuxdepicesetsaveursvariees.over-blog.com/Nawel
je te sers alors :)))) bizou
une association qui doit être divine, très belle recette ps: pour la newsletter, je fais des mains et des pieds pour réinstaller je n'arrive ;0( j'espère que ça marchera un jour bonne soirée.fimère
Desolée fimee, je vais voir ce qui ne va pas ! merci pour to passage et bonne journée! biz
un gateau bien joli et surement tres bon merci pour le partage bisous ratiba
tres bon yes!! merci pour ton passage ratiba!! bizou
un petit coucou au passage pour te souhaiter un bon w k bises $$$$ louiza
merci louiza a toi aussiiii bizou
Il me plait bien ton gâteau. Mélanie
merciiiiiiiiiiiiiiii bonne soirée!!
l'huile d'olive en patisserie, il faudrait que j'essais !!neige
Oui et c'est vraiment un délice!! bizou
un trés bon gâteau kaouther moi qui adore le citron je te dit pas je salive déjà :-D merci pour cette gourmandise et passe un très bon weekend.souad
Merci souad, t'es bien servie alors! bonne journée a toi aussi
merci kaouthar c'est vrai qu'il a l'air super léger ...bisous.sabry
ravie que ça te plaise sabry! bonne journée!
moi je suis toujours partante quand c'est citronné!! bien que n'ayant jamais utilisé d'huile d'olive en patisserie, j'avoue que tu me tentes beaucoup avec cette recette!! pour la mousse de mangue/orange, je ne sais pas ce que ça donnera avec de la banane,à la limite , et comme j'adore comme toi l'orange, je vois bien une simple mousse à l'orange, c'est tellemnt plus léger! bises! kouky
à la bonne heure!! j essaierai donc merci kouky!! bonne journée
Bonsoir ! Je viens de créer mon blog ou va se trouver différentes recettes qui me plaisent ! C'est pourquoi je vous propose de me laisser un commentaire en me donnant une recette qui vous plait, et que je publierai sur mon blog ! Bonne soirée Noémie
http://mes-recettes-adorees.over-blog.com
Merci Noemie et bienvenue a toi! j'y ferai un tour avec plaisir! biz
c'est vrai qu'il a l'air super léger!mouni
oh oui!!! merci pour ton passage mouni! Bonne soirée! biz
yatik alf saha, kaouther! inchalah joumoua tayba! bises clic.mounia
Merci mounia a toi aussi..et tres bon w end a toi aussi! bizou
ça doit êtres bon ton gâteau, bravo ma belle.....Rachida
Oh oui et tres leger aussi!! bonne soirée Rachia
Ben vite on salive et la recette alors ....Virginie
hé hé hé ...encore:)
j'attends la recette car le gateau est superrrrrrrrrrrrr!Linda
:)
superbeeeeeeeee, kaouthar la re7777777777777777777 ma chere bon week-end bisous sara
Merci Sara tres bon w end a toi aussi! bizou
oooooooooooohhhhhh allez dépèche toi de nous mettre ta recette au lieu de nous faire saliver !!! :-) bizzzz.myriam
Le temps de la taper..Elle arrive:))) bizou
slt Kaouther, tt d'abord merci pour la recette du gateau à l'orange, il avait un gout très 'raffiné' mais 15 mn de cuisson m'ont paru très insuffisants :( sinon j'attends impatiemment tes gourmandises! kisses.nooty
Contente que le gateau ai plu..pour la cuisson ça depend des fours bien sur! puisque j'ai fait un copier coller, euh, c 'etait pas mon four qui aurait mis 15mn, c sur, Bergamote avait mis 15mn mais le mien est un peu "out" donc je pouvais pas mettre 45 ou 1h c t trop meme pour un four a gaz! désolée..merci pour ton com.Bonne journée!!!
j'attend avec impatience !!!!! bizzzzsabry
...ça va venir!!
vite vite j ai envie de me regaler moiiiiii!!!bisous.crazynonna
...:)