Si vous aimez les beignets légers et croquants cette recette est pour vous! le seul hic c'est d'avoir les empreintes! ces beignets sont d'origine marocaines, vraiment sympa se mangent le jour meme, attention ils sont tout mous le lendemain, si ils en restent:)!

J'ai déniché cette superbe recette sur le blog de Hanane! je vous ai fait un copier coller!!

et voici le moule!

les ingrédients

160g  de farine
160 ml de lait (environ)
un sachet de sucre vanille
une pincée de sel
de l'huile de friture

Préparation
Dans un saladier, verser la farine, le sel et le sucre vanille, ajouter le lait petit à petit, jusqu'a l'obtention d'une pâte un peu plus épaisse que la pâte à crêpe.
mettre l'huile de friture à chauffer
lorsqu'elle est bien chaude, plonger le fer dedans, puis plonger le dans la pâte,  le tiers seulement de la fleur (sinon ça risque de rester coller)
d'ailleurs j'ai eu du mal avec les 2 premiers beignets qui ne voulaient pas se détacher du fer, je pense que l'huile n'était pas assez chaude :)
ensuite c'était plutôt amusant, ça se détachait tout seul dès que je le plongeais dans l'huile
Attention, le fer doit être tres chaud avant de le remettre dans la pâte à beignets!
enfin mettre les beignets sur du papier absorbant et saupoudrer les de sucre glace (ou du miel)
servez les aussitôt!

Je participe a la 8 eme edition du jeu interblog du forum plaisir gourmand

le principe est simple je dois piocher une recette chez bricetroc

coco doit piocher chez moi!!!

Rendez vous le 29 aout a 7h!