|
Le Z'rir est un mélange de noisettes et de sesames, qui est préparé exclusivement pour la nouvelle maman qui vient d'accoucher. Cette douceur est sensée l'apaiser et lui donner des forces.Inutile de vous compter le nombre de calories que peut contenir une cuillerée a café de ce délice!!
Il est aussi servi aux amis et parents qui viennent prendre des nouvelles de la maman et du bébé.
On le sert dans de petites verres (verres a liqueurs) pour vous dire aussi combien c'est consistant! cette recette est infaillible:))) alors ne cherchez plus qui vous preparera votre Z'rir. Il est simple contrairement a ce qu'on s'imagine et vraiment faisable. D'autant plus que de nos jours les pates (noisette et sesame) se vendent toutes pretes à l'emploi.
Ingrédient
2kg de sesames
1kg de noisette
100gr de beurre
300gr de miel du commerce (on peut preparer un sirop épais avec du sucre en morceau)
3 à 4 c a s du vrai miel
1 louche d'huile d'olive
Préparation
- Il faut griller les fruits secs et les mixer jusqu'a l'obtention d'une texture pateuse.
- Faire chauffer le beurre et le miel du commerce a feu doux, ajouter la pate des fruits secs et melanger energiquement avec une spatule en bois.Une fois que la pate est homogene,eteindre le feu, Ajouter les c a s de miel et l'huile d'olive en dernier Verifier le sucre..pour ma part, c'est vraiment pas sucré ce que j'ai mis comme quantité a vous d'ajouter le miel selon les gouts.
Garnir avec pignon, pistache,...etc!!
|
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
zrirrrrrrr!!!!!!! tu prends des kilos mdr!!! j'aimerai bien que tu passes vhez moi avec un peu de ceci pour mon accouchement! je te file mon adresse??!! ^^Nour
:))))) ça me fait vraiment plaisir de te lire Douda..
Mille merci pour cette recette! Question: Est ce qu'on peut garder le zrir dans le frigidaire ou frigo? Combien de tps? En attendant plus de recette mille merci pour ce merveilleux blog!. Assouma
Merci Assouma ! Moi je le garde a température ambiante, ( j ai jamais mis au frigo ou frigidaire)..pour le temps, t 'en fait pas il se conserve tres tres bien pour une longue période aussi!! tu verras ..bizou
Bonjour, Merci pour cette recette, mais quand je l'ai réalisé je n'ai pas eu la bonne couleur (c'était très claire) ni le bon goût du zrir, il y a un goût amer qui ressort, aidez moi svp!!!!!!!!!!linou
c bizarre, pour avoir une belle couleur il faut que tes fruits secs soient bien torrefiés (sans les bruler bien sur)..pour l'amertume je me demande si ça ne vient pas des graines de sesames (jeljlen), rajoute un peu plus de miel et de noisettes pour attenuer le gout..et tiens moi au courant stp!
Trop fort ! Ta recette m'a rendu ouf quand je l'ai vue (à l'instant sur cuisine testée ...) Je ne connaissais pas du tout ! Un petit frère de l'3Assida ! =p Tu sais quoi pendant que j'étais sur ton site tu as laissé un message sur le mien .... Les grands esprits je te dis ! Bises ;)..coCO
bah no comment :)))
dis, on peut en manger même sans avoir eu de bébé dans l'entourage ? parceque ca a l'air trop bon et ce serait dommage de s'en priver !neige!
Bien sur; j'en fait des fois a moindre doses bien sur:)) et je me regale:))..gros bizou
Une chose est sûre c'est que cette "pâte" doit être bien meilleure pour la santé que celles qu'on achète en magasin, mais bonjour les calories ! Enfin bon, il n'y a pas de mal à se faire plaisir ! Bonne fin de journée à toi.Mama
Oh oui!!!Gros bizou
je n'ai jamais gouté ça doit etre drolement bon!! bisous.louiza
fonce alors ...:))
Effectivement on ne doit pas conter les calories mais qu'est ce que ça doit être bon ! les noisettes grillées moi j'adore !Piroulie
alors on ferme les yeux et a la bonne heure:)
juste miam ! chaudronnette
No comment :)
ça doit être délicieux et très nutritif ! Bisou www.lafleurdoranger.overblog.com
oui tout est proportionnel surtout :))) bizou bouchra
coucou kaouther! j'espère que tu vas bien!! bises!kouky
oui je me prepare pour la nouvelle recette:))) bizou
pour les naissances chez moi c'est raté! trop tard ! mais cela a l'air delicieux! je vais quand meme pas demander a ma fille de refaire un bebe !! quoi que!!! je t'embrasse bonne semaine edith.
bonne idée des bébés sur commande ...:))))
Merci beaucoup kaouther pour cette recette. Je l'ai cherché quand g eu mes filles et malheureusement, personne pour m aider...snifff! Meme ma belle mère qui est tunsia ne la connait pas. (dans la famille de mon mari, on ne cuisine pas trop...) Bon je la garde sous le coude pour mon 3éme inch'allah... Bises. sophie
Bein ça me fait drolement plaisir de pouvoir t'aider,tu sais si t'aimes vraiment le z'rir comme moi:), tu peux faire de petites quantités meme pour un tit essai ...c'est un vra idélice..je cesserai jamais de le dire allah ghaleb au bon entendeur:))!Merci pour ton passage sophie et en avant le 3eme...
ça doit être super bon !totchie
OOOOOOOH oui:)))
Merci pour cette découverte !Chris
De rien c'est tj un plaisir..gros bizou
Cette recette m'a tout l'air délicieuse ... pas de naissance en vue en ce moment ... mais je vais tout de même essayer !lesdelices de nath!
perso je fais de moindre quantité quand l envie me prend c'est un delice!
je ne connais pas cette version de aruira comme on dit chez nous mais elle parait delicieuse et il y'a les 2 ingredients que j'adore les graines de sesames et les noisettes et en plus dans les verres a ballon c'est original bises charoufa
merci charoufa c'estsuper bon en effet!!
wawwwwwwww quel merveille je testerai in challah ma soeur vas avoir son bébé bientot merci pour le partage bisous.ratiba
Contente pour ta soeur,rabbi ywassal besselem, une bonne occaz pour tester !!
c'est sur qu'avec ça on doit être en forme !!! Pierre
et quelle forme!!!c'est fait pour les grands sportifs :))))
oh qu'est ce que j'aime!!!!!!!!!!!! et mes filles aussi!!! faut réformer les règles et nous donner le droit d'en faire pour le plaisir!!
c'est fait y a plus de regles!t as le feu vert,tu peux commencer avec 200gr pour essayer:))) c 'est ce que je fais:) bizou
Ce doit être trop trop bon ! Ca vient de quel pays ? NB : En ce moment, un livre de cuisine minceur est à gagner sur mon blog, si ça te dis, tu peux venir tenter ta chance.Mélanie
bein c 'est tunisien!!ok je ferai un tour merci mélanie bizou
Bonsoir je viens de découvrir ton blog il est très beau avec des recettes top.zaiia
Merci beaucoup Zaiia ça me fait enormement plaisir,j'espere te revoir plus souvent! bonne soirée
Si c'est pour faire honneur au bébé, l'excuse est toute trouvée, miam!miamana
n'est ce pas :))))
Ohh la la, ça doit être très bon et agréable à manger. Et c'est rempli de bonnes choses pour la maman.Aurélie
c'est super bon e tsuper reboostant:)))
j'aime bien cette version qui est très chic et gourmande!! en Algérie c'est plutôt blé grillé,poix chiches grillés et sésame et noix pour le décor.le but étant d'aider la maman dans l'allaitement de bébé. surtout les graines de sésame qui donnent beaucoup de lait.mais il n'y a pas que la maman qui en profite!! lol!!tes photos et ta présentation sont superbes!! bises! kouky
merci kouky...gros bizouuuuuuuuu
ah oui c'est riche mais après bébé c'est bien mérité !!!sandrine
une double recompense :))))
ba c'est pas calorique hihi en tout cas ta présentation donne envie de tenter!.mamalou
Chiche alors:))
Salut kaouther. Alors là on peut te décerner la médaille d'or si tu fais le zrir. Trop bon ce truc. Moi j'en rafolais. Mais je ne le mange plus hélas à cause de mon régime. Ca ne se fait pas au candérel ça! Par contre, merci d'éclairer ma lanterne, c'est pour toi ? Quant à ton mot sur les talons en réponse à mon billet, je me suis déjà débarrassée des talons dangereux, càd les compensés mous, c'est avec ça que je suis tombée. Bises et réponds moi vite que je sois fixée.Leila(GAL)
Inchallah lebes chere Leila!!Il faut arreter avec ces regimes aussi:)))alléeeee un peu de zrir de temmmmps en temps ça fait pas de mal...juste un chouya :)))) et SANS CANDEREL soyons folles:))..
J'adore tellement le zrir( de ma grand-mère pas en général:-)) que je le garde encore (mon fils va bientôt faire deux ans, interdit de rire!!!) en tout cas je te dis merci de faire comme d'hab, nous offrir de si belles et si précieuses recettes..tunis
merci tunis! bein y en a qui congelent leurs gateau de mariage alors pourkoi pas le zrir? :)))) j espere que tu posteras prochainement!!!
je t'avoue que j'aime le manger, naissance ou pas !!! c'est trop trop bon !!! biz.manu
Alors la on est deux!! c'est un vrai delice que j'adore !!!
Ca, c'est le z'rir qui a trôné pour la naissance de mes petits-enfants.... délicieux et sommes toutes point trop sucré et surtout on évite le sucre et on met du bon miel.... Alors pour ceux qui aime (mon petit-fils en raffole et l'appelle "le chocolat de mamie")effectivement caloriques.... mais de bonnes calories (pas une raison quand même pour que tu ouvres le frigo la nuit pour cause..... d'insomnies lol:)) annie
Je retiens,il fut un temps ou je le cachais sous mon lit:)))))
nous c est le sellou qui se mange apres la naissance mais ca aussi ca a l air bien revigorant et tres bon bonne journée.khadija
oui j'en ai deja gouté!c'est tres bon! maisc'est bien plus epicé que le z'rir !!!bizouu
Bonjour Kaouthar, ça tu peux être sûr que c' est un dessert de sportif, bises. domi
il faut courir nuit et jour pour digerer je confirmer :))))