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Enfin la recette du sacher..Un recette tirée du superbe livre d'Anne wilson (Gateaux: les traditionnels)..excellent ouvrage!! et grace a mon nouveau partenariat Reagent's Park je me suis amusée a mettre de la confiture de framboise au lieu de l'abricot, le résultat etait plus que satisfaisant....croyez moi :))!!!!
Ingrédients
1 tasse = équivalent de 250ml
125g de beurre
4 oeufs
¼ de tasse de sucre
125gr de chocolat noir fondu
2/3 de tasse de farine
2 c a soupe (ou plus si besoin) de confiture d’abricot que j’ai changé avec de la confiture de framboise
Ganache
150gr de chocolat noir râpé
10 -15cl de crème fraiche
Préparation
Préchauffez le four a 180C. Mixez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Incorporez les jeunes d’œufs un par un en battant vigoureusement entre chaque œuf. Ajouter le chocolat et battez bien le mélange avec une cuillère. Incorporez la farine. A part, battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez délicatement au mélange au chocolat.
Verser la pate dans au ¾ dans des petits moules en silicone ou dans un moule de 20cm de diametre. Enfournez 40mn jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte propre.
Faites tiédir la confiture et badigeonnez la base du gâteau qui est maintenant en dessus (moi je l’ai fait quand le gâteau est encore chaud il absorbe mieux).
Préparez votre ganache : Faites chauffer votre crème fraiche puis ajouter le chocolat râpé. Nappez le gâteau de ganache.
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Irrésistible, j'y reviens.... Bonne journée ma belle!!!!Miamana
Merci Miamana..je t'attends:))
Je découvre ton blog grace à la Safranière Lorraine. je reviendrai te voir. bisous.choupette88 www.laviedechoupette.canalblog.com
c'est sympa..t'es la bienvenue!!
Ohhh super cette recette sa me donne trop envieeee mille bravo bisous mimi
alors lance toi vite...bizou:)
bonsoir ton blog me plais bien ...bonne soirée.miss cook
Merci beaucoup..
C'est hyper gourmand ! J'aime beaucoup l'association du chocolat et de la framboise ;o) Sylvie
Moi aussi c'est un délice!!
Je confirme, ça valait le coup d'attendre ^ - ^ C'est une tuerie et le mariage framboises - chocolat le bonheur hi hi Bonne soirée Kaouthar Bisous.Chris (Christelle)
Chose promise chose due :))))
C'est bien la saison des citronnades ya Kaouther, il commence à faire chaud et on en a vraiment besoin. Tes recettes sont toujours les bienvenues. Bravooo et bonne contunuation. Géranium
Merci il parait qu'il va faire tres chaud cette semaine sur tunis a la bonne heure!!
Merci de ton passage chez moi Kaouthar. Tout ce chocolat me ravit les yeux et les papilles. Merci pour le partage. Bises et BON 1ER MAI également. Chrys
c'est tj un plaisir ..
ouh! tout ce chocolat, je n'y resiste pas ça a l'air vraiment bon 1001 bisoux.fatya
qui peut resister a tant de bonheur!!!!
j'adore le sacher chocolat et a la framboise je suis totalement preneuse bises charoufa.
On est au moins deux a aimer :)) bizou
J'ai essayé ta citronnade sans cuisson!!!! Un délice!!! Merci pour la recette, quant à Regent's park, j'ai commandé avec ma soeur, on a adoré!! Bisou. snoussi
a la bonne heure!!! super chere amie!! j'en suis ravie
J'ai déjà commandé chez eux!!!! Leurs produists sont sympa et ta recette trés alléchante! J'ai essayé la recette de citronnade sans cuisson, un délice, et en plus ultra rapide Merci A bientôt. Nadou
Je suis tres contente vraiment Nadou...ton com me fait trop plaisir!! bizou gourmand!
OK pour faire moit moi avec ces délices!!! J'ai un prix pour toi ma chère!Miamana
olalala c'est trop cool merciiiiiiiiiiiii
waw je salive je note une tres bonne recette ya3tik assaha.sara
Merci sara, elle est inratable j en ai peur:))
J'ai hâte de lire la recette !Mélanie
je la poste a l'instant..:)
Mmmm quelle merveille !!!! Bisous.kayababouch
merciiiiiiiiii
Hummm chocolat et framboises j'adore cette association alors vivement la recette ! *** bises.Chouya
ça ne va pas tarder ..bizouuu
Ohlala Kaouthar mais t'as pas honte de nous mettre ces photos et pas la recette ??? Non mais alors, je fais comment moi maintenant hi hi Bonne soirée Bisous Christelle:
http://voyage-culinaire.over-blog.com
Faut encore attendre peut etre jusqu'a demain :)))
tabarkallah 3lik ya kaouther j'adore tes recettes bon courage je veux avoir ton pseudo de facebook pour etre toujours mise à jour avec tes nouvelles.sameh
Merci sameh, tu peu t'inscrire sur ma newsletter pour avoir des nouvelles de mes recettes mais 'ai pas de compte facebook..desolée!! gros bizou
j'adore le chocolat, tes photos sont alléchantes biz
feloucette
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
Merci feloucette..
d'aussi prêt, c'est trop MIAMMIAM !!!!!Voyelle
c'etait le but aussi:))
sublissimo j'adore le choco, bravo et merci du partage......Rachida
On adore aussi ...c'est trop bon!!
une très belle idée en petite bouchées j'adore bise ;)Linda
Bein vu nos gros ventres ...fallait des parts egales:)))
Je vous invite à découvrir le patrimoine culinaire sfaxien. C'est délicieux. http://massir.blogs.psychologies.com/mon_massir/2010/04/patrimoine-culinaire-sfaxien.html.Massir
J'y vais de ce pas..merci
c'est encore une tuerie et on doit attendre l recette , .... gros bisou ....Sabry
héhéhé
miam ca doit etre super bon merci du partage.sara
Merci Sara!!!
J'en veux bien une bouchée, c'est trop bon ! Je te souhaite un très bon lundi, Bisous, Doria
Merci a toi aussi
Rhooo comment veux-tu que je résiste ???!!! Superbe !Maiwenn
c'etait le but:))