Le brik, c'est pas automatique! et voici un petit pain qui pourrait remplacer la brika ... mais juste une ou deux fois.. ça vous dit?

ce pain est un pain sandwich d'un moelleux incomparable, recette de ma chere Kaouther, j'ai eu l'idée du façonnage de Knadih de cuisine testée! que je remercie vivement aussi!..

Succès garanti ...Ne parlons pas du coté visuel!! Vous aimez?

Ingrédients

1 tasse de lait

1/2 tasse d'eau

1/4 de tasse de beurre ( ou bien de d'huile)

1 c a s de levure boulangere

2 c a s de sucre

1 c a c et 1/2 de sel

1 oeuf

4 tasse et 1/2 de farine

*Farce

J'ai prepare une sauce tomate, oignon et j ai ajoute thon, olives.. et hrissa selon les gouts de chacun!

Préparation

- Faire fondre le beurre , avec le lait et l'eau. retirer du feu et laisser tiedir.

- Dans une grande jatte, melanger 1 et 3/4 tasse de farine avec la levure, le sucre et le sel. ajouter le melange liquide et l'oeuf. bien amalgamer le tout.

-Ajouter progressivement le restant de la farine (1/2 tasse a chaque fois ). car il se peut que vous n'ayez  pas besoin de toute la farine  .petrir pd 8mn jusqu'a ce que la pate devienne souple et elastique ( ma map a fait tout le travail )

- Laisser la pate lever pd 15mn puis la reprendre et la diviser en petite boules

- Etaler chaque boule,couper en bandelettes, deposer sur chaque un peu de farce,  puis la rouler en spirale pour former une mhancha, la mettre sur une plaque allant au fourn Les badigeonner du mélange: jaune d'oeuf , nescafé et lait. et les parsemer de grains

- Mettre a cuire dans un four chaud pd 15-50 mn.