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Pour le s'hour, du premier jour de ramadan je vous invite à ma table... pour commencer un couscous lèger et délicieusement parfumé ....et très convoité en en ce mois...Je vous souhaite un ramadan Mabrouk à tous!!!!
Ingrédients:
Pour un masfouf fait maison: 250gr (sinon suivre les indications sur le paquet)
150gr dattes dénoyautées coupées en 4
2 poignées de fruits secs grillées
1/2 verre d'eau de fleur d'oranger de bonne qualité
un morceau de beurre 100gr à peu prés
sucre selon le gout
Préparation
Mettre un cuillère a soupe d'huile dans le couscous,bien mélanger ajouter un demi verre d'eau et re melanger a la main puis remettre dans le haut du couscoussier. quand la vapeur s échappe du couscous compter 5mn puis retirer du feu, ajouter de l'eau tiede 250ml a peux près, il faut que l'eau s'infiltre laisser égoutter 5mn. mettre dans un récipient le couscous, bien mélanger avec vos deux mains comme pour pour sabler la pate. Remettre dans le couscoussier et laisser cuire jusqu'a ce que on voit bien la vapeur qui s'echappe du couscous.
Etaler le couscous, bien arroser avec la fleur d'oranger, ajouter le beurre, les fruits secs et les dattes, ajouter le sucre a volonté...
Manger ce délicieux couscous parfumé avec un verre de lait ou lben .. c un pur bonheur! |
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Magnifique un couscous sucré, je n'en ai jamais mangé .. Délicieusement tentant avec cette belle semoule si fine et tout ces fruits !! Je te souhaite un joyeux ramadan .. Bises kiki
Merci beaucoup kiki :))) bonne soirée!
Tu me tentes beaucoup je connais très peu la version sucrée du couscous et pour tout te dire je n'en ai gouté qu'une seule fois. Ma voisine m'en avait porté lors d'un ramadan miel fleur d'oranger et fruits secs un vrai bonheur !!! Bonne journée de ramadan à toi Virginie
Merci beaucoup Virginie...Moi j adore peu sucré et avec des fruits secs bien croquants...un bonheur ce mesfouf!!
gros kisss pour une amie lointaine..bon ramadan a touaaaa!!! la nonna
merciiiiii nonna!! gros bizou
salem aleyki Ramadan a débuté et j'en profites donc pour te souhaiter un excellent ramadan !! Un Ramadan empli de sérénité, de piété et de multiplication de bons actes et de bonnes paroles Qu'Allah te couvre ainsi que tes proches pendant ce Mois Béni, de Sa Miséricorde et de Son Amour et qu'Il exauce tes invocations. Qu'Il guérisse tes maux et allège tes souffrances et qu'Il t'ouvre grand les Portes de Son Immense Paradis. Bon mois de Ramadan.Miss miamm
Merci merci Beaucoup Inchallah romdhanek mabrouk a toi et tous les musulmans...bizou gourmand!
yaatik asaha, Kaouther pour ce delicieux mesfouf, adore' par mon mari. hier pour notre premier s'hour, je leur ai fait une brioche a la demande de mon fils qui compte jeuner avec nous. aujourdh'ui, je vais faire notre mesfouf ancestral ! ya pas mieux que le couscous , les dattes et le raisin sec pour tenir une longue journee' de jeun. Saha ftourek!Kaouther
Merci Kaouther pour ton passage, y a pas mieux que nos bons vieux plats ...un pur bonheur::: bsahatkom et romdhankom mabrouk a toute la famille aussi:)
j'adore.. merci du partage ;)Chamsaya
Merci beaucoup chere amie!!!! gros bizou